برای هر 2 لیتر شیر به 3 ق.غ ماست نیاز دارید.

شیر را جوش بیاورید و زیرش را خاموش کنید. البته اگر شیر تازه است بایستی یک ربع تا بیست دقیقه بجوشانید. بعد بزارید خنک بشه تا جایی که اگر انگشت دستتون را داخلش فرو می برید دستتون را نسوزنه ولی گرماشو حس کنید.

حالا کمی از آن را با 3 ق. غ ماستتون مخلوط کنید و سپس به کل شیر اضافه کنید و خوب مخلوطش کنید. درب قابلمه یا ظرفی که می خواهید ماست را داخل آن تهیه کنید ببندید.

حالا آن را در دمای حدود 32 درجه بایستی نگهدارید. می تونید داخل یک پتو بپیچیدش تا این دما را حفظ کنه و بگذارید، 20 تا 24 ساعت بماند بعد داخل یخچال بگذارید تا خنک بشود.  نوش جان

درست کردن ماست در خانه

شیر ,داخل ,ماست ,یک ,دستتون ,حالا ,کنید و ,ق غ ,3 ق ,دستتون را ,آن را

مشخصات

آخرین مطالب این وبلاگ

آخرین ارسال ها

آخرین جستجو ها

مشاور مدیریت 856680 بهترین دیدار nojavani انجمن ادبی مردگان رمان رایگان _ TOP20 گــلـچـیـن خـبـــــر آذردخت خبرتازه پروپوزال پایان نامه مقالهISI صنایع غذایی